Il Tortello alla Lastra: storia del piatto simbolo del Casentino

Tortello alla lastra casentinese dorato guarnito con fonduta di pecorino, sambudello e foglioline di timo fresco

WeAre33 Il Blog del ViaRoma 33 Casentino e Territorio Sapori del Casentino Hamburger Toggle Menu Tortello alla lastra Il Tortello alla Lastra: storia del piatto simbolo del Casentino Pochi ingredienti, una pietra rovente e mani che sanno quanto spessore dare alla sfoglia. Il tortello alla lastra casentinese è tutto qui, e proprio per questo è […]

Prodotti tipici del Casentino: i sapori autentici della tradizione toscana

Funghi porcini freschi del Casentino pronti per essere puliti in cucina

WeAre33 Il Blog del ViaRoma 33 Casentino e Territorio Sapori del Casentino Hamburger Toggle Menu Raviggiolo del Casentino Prodotti tipici del Casentino: i sapori autentici della tradizione toscana Viaggiare nel cuore della Toscana significa lasciarsi guidare dai sapori e dai profumi di un patrimonio gastronomico di tradizioni culinarie. I prodotti tipici del Casentino raccontano l’identità […]